每次精心做好饭后，都要喊两个孩子快来吃饭，还不忘 叮嘱孩子们要多吃点，不要浪费。可是，孩子们却胡乱吃两口，就说吃饱了，跑到一边去玩了。

       看到这里，不禁想起自己小时候，因家里穷，每次妈妈做的粗茶淡饭，我们姐弟三人总是抢着吃，而且吃得有滋有味，就这，还是限量的，不能每次都吃得饱。这一晃就是20多年过去了，家里的吃穿都不愁了，日子越来越好了，可是，小时候和兄弟姐妹们抢着吃饭的那种滋味却很难再有了。

       从1921年到2021年，在这100年的峥嵘岁月里，中国共产党带领全国各族人民从贫穷走向富裕，从胜利走向辉煌，人民生活的方方面面都得到了巨大改善，祖国发生了翻天覆地的变化，人们的生活正在变得越来越美好。民以食为天，柴米油盐酱醋茶，开门七件事，件件与吃有关，人们对于发展变化最直观的感受，莫过于自家餐桌上的变化。

       抗战时期，中国共产党领导的红军战士吃草根挖树皮，甚至吃裤腰带的故事，让现在的人们感觉不可思议，各种野菜都是珍贵的粮食，白面白米恐怕是最大的梦想。

       据家里老人回忆说，1949年，新中国刚成立时，一穷二白，能吃饱肚子是最奢侈的事。刚刚成立的新中国被战争和掠夺破坏得满目疮痍，社会生产力低下，吃饭是个大问题。常常是饥一顿饱一顿，老百姓吃的都是些杂粮粗面。

       而到了父母那一辈，经济在发展，生活在改善，经济发展慢慢地迈上了正轨。只是，这个时候的物质依然较为匮乏，吃饱吃好仍然是个可望不可及的梦想。1960年，国家进入了节粮度荒时期，城市居民的粮食定量进行压缩，副食品供应严重不足。20世纪50年代至80年代，曾经凭票供应的商品，也无货供应。那个时期，吃饭要粮票，吸烟要烟票，喝酒就得有酒票，就连一分钱买一盒火柴，也得用火柴票。过年为了买到食物，常常天不亮就得去排队，买肉凭票是自然的，但绝对没有挑肥选瘦的份儿，更不要说得排上拥挤不堪的露天长队，还要担心轮到自己时还有没有货物可以买到。

       妈妈说，六七十年代，因为物资匮乏，小伙伴之间有常分享的零食就是自家炒熟的玉米粒，抓一把放在口袋，能吃上一整天，那开心劲儿不亚于现在孩子们吃到最新上市零食时的兴奋程度。像苹果这种新鲜水果，更是过年的时候都难以吃到的稀罕东西，糖果和饼干更是孩子们的奢侈品。现在看来略显粗拙的饼干，在那个年代却受到了相当高的礼遇，不仅能够在年节中登堂入室，至其包装纸与包装盒也会被孩子们收藏起来。

       1985年，国家取消了长达30多年的农产品统购派购制度，城市居民的饮食结构也发生了变化，一日三餐，副食增多，主食减少，因此，这时基本家家户户粮票都有所盈余。1993年，粮油实现敞开供应，粮票已无用武之地，被正式宣告停止使用，长达近40年的“票证经济”就此落幕老百姓再也不用为找不到粮票发愁了。

       作为出生在红旗下，成长在春风里的“80后”一代，虽然无缘亲历新中国成立初期的轰轰烈烈，但不可否认，我们一直生活在新中国的巨大变化中，享受着改革开放给我们带来的种种福利。老百姓的餐桌也悄然发生了变化，品种渐渐增多，蔬菜、瓜果、蛋、禽、肉类摆上了货架，很多家庭开始随吃随买。1988年党中央提出贯彻执行“菜篮子”工程，把禽、蛋、奶、水果、蔬菜等包括在菜篮子工程统筹解决。让我出生就可以拥有相对较好的物质生活条件。粗粮食品逐渐从老百姓的餐桌上淡出，细粮成为餐桌上的主角。过年时，门口放一挂鞭炮，筵席就正式开始。年夜饭也丰富了，卤味拼盘、糖醋排骨、油焖大虾、老母鸡汤、八宝饭、还有图个好兆头的年年有“鱼”，或清蒸或香煎，或水煮。再也不是父母辈那时，过年能吃一个苹果就无比珍贵的年代了。